干冰怎么制造煙霧

干冰急速冷凍物體和降低溫度的特性，使其在特定條件下可以產(chǎn)生類似“冒煙”的現(xiàn)象，但這不是真正的煙，而是由空氣中的水蒸氣冷凝形成的霧。

食品行業(yè)在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。

干冰在職大氣壓下不通過液體直接收固體變成氣體，這種現(xiàn)象叫升華。在舞臺(tái)上噴灑干冰急速升華吸熱變成氣體，凝結(jié)周圍的水蒸氣程煙霧狀，就是人們常見的用干冰制造煙霧效果。

干冰就是固態(tài)的二氧化碳，主要用于制冷。舞臺(tái)上和電影拍攝等的煙霧就是用干冰制出來的。干冰升華成二氧化碳，吸收大量的熱，使空氣中的水蒸氣受冷凝結(jié)成小水滴，形成了煙霧。

噴霧距離很遠(yuǎn)。高品質(zhì)大連舞臺(tái)干冰CO2煙幕效果具有低溫、恒定、白色過量濃煙、煙氣不混沌、不殘留物等特點(diǎn)，現(xiàn)場停留時(shí)間長，不浮出水面和其他特性。

當(dāng)干冰與水接觸時(shí)，由于干冰的化學(xué)性質(zhì)，它會(huì)迅速蒸發(fā)，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。

干冰為什么會(huì)有煙霧產(chǎn)生

1、干冰“冒煙”是升華物理現(xiàn)象。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。干冰一旦放在常溫常壓下，會(huì)迅速吸收熱量升華，變?yōu)闅鈶B(tài)。

2、干冰制煙霧的原理就是利用干冰升華時(shí)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。當(dāng)干冰放到液體中時(shí)，液體的溫度會(huì)升高，干冰就會(huì)開始升華跑出煙霧。二氧化碳?xì)怏w的密度比空氣大，所以會(huì)產(chǎn)生致密濃厚的煙霧。

3、干冰不會(huì)融化，而是升華，這意味著當(dāng)溫度升高并且固體開始消散時(shí)，固體直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w（繞過液態(tài)）。這種不尋常的特征會(huì)導(dǎo)致煙霧效果，干冰在升華時(shí)似乎會(huì)冒煙。因此，干冰通常用于模擬霧或煙霧。

4、干冰是白色晶體，常溫下易升華，汽化熱高，在常壓下升華時(shí)可使周圍溫度迅速下降，因此干冰在空氣中升華時(shí)會(huì)液化甚至進(jìn)一步凝結(jié)空氣中的水蒸氣，形成的水蒸氣液滴或小冰晶附著在空氣中的灰塵上形成我們可見的白色煙霧。

5、由于溫度差異，水分子的熱量迅速傳遞給干冰，導(dǎo)致干冰迅速升華。 干冰升華時(shí)吸收熱量，周圍的水分子因此溫度降低，部分水分子凝結(jié)成小水滴。 這些小水滴與空氣中的塵埃結(jié)合，形成了可見的煙霧效果。

6、干冰是固態(tài)的二氧化碳，它在常溫下直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，這個(gè)過程稱為升華。 在升華的過程中，干冰吸收周圍環(huán)境中的熱量，導(dǎo)致溫度下降。

干冰怎么制作吐霧

干冰要想制作吐霧，就要在短時(shí)間內(nèi)接收大量的熱量使其升華，容器最好是鐵制品，這樣可以保證安全。干冰屬于危險(xiǎn)物品，舞臺(tái)上制造的煙霧都是需要用到特殊的機(jī)械，不可隨意模仿。

干冰在潮濕的環(huán)境下即可生成白色的煙霧。比如在需要制造白色煙霧的地方撒上干冰，干冰上用浸濕的毛巾覆蓋，馬上會(huì)產(chǎn)生煙霧。

c 星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次 如制作龍蝦刺身。d 龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。

在餐飲活動(dòng)中，干冰的使用通常涉及在容器底部放入充足的干冰。 在干冰上方，可以潑灑一層溫水。 這樣操作后，干冰會(huì)迅速升華產(chǎn)生霧氣，為餐飲增添視覺效果。

此外，由于二氧化碳比重是客氣的5倍，然后向下流到舞臺(tái)上，形成低沉的煙霧，因此干冰在舞臺(tái)上就是這樣使用的；如果用大型專業(yè)干冰機(jī)放上干冰，向演出舞臺(tái)噴灑，就有噴霧的感覺，舞臺(tái)演出上被煙霧籠罩的情景就是這樣制作的。

就是霧了。如果我們用熱風(fēng)吹一下干冰，它立刻也會(huì)產(chǎn)生白霧效果，仿佛仙境一般，在舞臺(tái)上常用這方法制造云霧效果，舞臺(tái)干冰機(jī)因此而生；簡單些用吹風(fēng)機(jī)，那怕對(duì)著干冰吹口氣或小太陽類似的加熱器便可得理想的效果。